~Tobey撒野的地盤~

邀了小彩虹的外公外婆一同來吃日本料理

這間位在高雄成功路上的魚壽司

沒有華麗的外表

走的是平價美味的日式料理路線

看了網路上大家的用餐經驗

為了星期日晚間的用餐 我早早就先行打電話預訂

 到達餐廳時 除了我預先訂位的座位外 都已經客滿了

翻開菜單 比較偏向日式與台式料理的結合

簡單地點了幾樣

 酒釀花生豆干

非常爽口好吃的小菜

豆乾跟花生都好入味

芋丸

這道應該算是台式點心

外皮炸的非常地酥

內餡是綿密的芋頭

甜甜的很好吃

 綜合生魚片 2份

一上桌 我笑說這是生魚塊吧!!

每一塊都好厚

魚肉非常地鮮嫩

每一口都好享受

店家推薦必點的招牌菜:蛋炒綠竹筍

我原先要點這道的時候 小彩虹的外公還露出很狐疑的表情

因為 蛋炒綠竹筍在我家算是很常出現的菜色

是道很家常的料理

但是因為店家非常地推薦

當然就要點來吃吃看 跟小彩虹外婆煮的有什麼不同之處

魚壽司的蛋炒綠竹筍有加入醬油拌炒提味

大火快炒後的綠竹筍非常地脆口鮮甜

真的是道好吃的料理

 平時我們在家煮的蛋炒竹筍

沒有加入醬油與青蔥

就是簡單的悶炒 吃的是竹筍的清爽美味

味增深海鮮魚湯

我要大大地推薦這道魚湯

用的是鮢過魚肉

魚肉紮實Q彈有勁

超好吃!!!湯頭非常地鮮美

會讓人忍不住一碗又一碗

 清蒸鮮蚵

小彩虹的外公看到冷藏櫃中個頭如此肥美的鮮蚵

當然要點盤來吃吃看

每顆蚵仔都好肥嫩

 簡單的清蒸方式

更能突顯蚵仔的鮮嫩

搭配的是帶點檸檬清香的沾醬

個頭很大料很豐富的海苔壽司

原以為內餡是蟹肉棒

沒想到用的是整隻的鮮蝦

壽司米的調味也非常地恰到好處

好吃!!

生菜沙拉

蝦子.小捲都很新鮮鮮甜

蔬菜的處理也很不錯

 生魚握壽司*2份

這道如果準時上菜的話

美味度就會提升很多很多

魚壽司的出菜順序出了點包

我們的生魚握壽司.手卷都被漏單了

所以光是等這兩道菜

就等了約40分鐘

跟店員反應了2次 好不容易才上桌

生魚的個頭依舊很厚實

只可惜等待了太久 肚子也都差不多飽了

缺少了驚艷感

但依舊是屬於好吃的握壽司

 蘆筍手捲與蝦卵手捲

海苔很酥脆 好吃

以這兩款手捲來說 比較推薦蝦卵手捲

雖然從上方看不太到蝦卵

但咬下之後 蝦卵可是布滿了整個手捲

用料完全不手軟喔!!

要是我們沒有被漏單的話

魚壽司的用餐滿意度 我會給4顆星

食材都很新鮮 美味度也很不錯

這樣一餐吃起來 花費2250元

以日式料理的價格來說 是屬於平實的價位

要前往用餐前 建議還是先行訂位比較妥當

魚壽司

地址:高雄市前金區成功一路358號

(高雄女中側門旁)

電話:07-2410775

營業時間:17:40~24:00