~Tobey撒野的地盤~

 從溪頭退房後

來到鹿谷這間全筍風味餐特色餐廳

這間小彩虹的外公外婆有來用餐過幾次

很推薦這間餐廳的菜色

 寬敞又舒適的用餐環境

挑高的設計 很舒服

剛結束溪頭森林遊樂區 挑戰級路線的我

飢腸轆轆 直想著要趕緊來碗白飯配爌肉

招牌菜: 竹筍爌肉

肥香軟嫩的爌肉 不會過鹹的醬汁

大手筆地淋在白飯上頭

我最喜歡的吃法是將肥肉與白飯攪拌均勻

然後大口大口地扒進嘴裡

肚子狂餓的時候 根本顧不得什麼熱量.形象啊

先滿足口腹之欲再說

 竹筍與爌肉的組合

從古至今 果真是一絕

竹筍要好吃 一定要有豬肉的油脂

油脂過多時 則需要竹筍來去油解膩

 清炒龍鬚菜 這道非常的爽口

以筍絲取代薑絲 大火快炒的功力不錯

老闆推薦的 烏龍茶雞

類似三杯雞的作法 黑黑的部份是茶葉

都可以直接吃 很特殊

茶業吃起來的口感很像海苔酥

小彩虹外公則是比較推薦之前吃過的苦茶油雞

他說苦茶油雞比較嫩香

 炒鮮筍

炒香菇

 因為想多吃點蔬菜 就點了這兩道

但上菜後 我們就笑說 這兩道根本就是主配角互換的兩道菜

都是竹筍配香菇XDDDD

不過 雖然是主配角互換

但口味上還是有點不同

竹筍用的品種也不一樣

但我一邊吃 還是一邊覺得有點kuso之感XDDD

老闆很熱情 當我們吃到一半的時候

還會到桌邊來閒聊一下

看到竹筍爌肉已經只剩下爌肉

還主動幫我們免費添加一整盤的滷筍子招待

 金針湯

我很喜歡這道湯

湯頭很鮮美

金針給的也不手軟

當然湯裡也有著本日的主角-竹筍

以這湯作為本日用餐的結尾

讓每個人都好飽足!!

到溪頭遊玩的途中

不妨來鹿谷阿三全筍餐館吃頓竹筍風味餐

口味挺不錯的

而且這頓吃下來 感覺補充了很多纖維質

店家資訊

阿三全筍餐館

地址: 南投縣鹿谷鄉彰雅村中正路一段192號

電話: 04-92754348