~週末瞎搞日-麵包機初體驗~ @ ~Tobey撒野的地盤~

首先感謝小彩虹的小姑姑大方出借她的"威寶麵包機"給我玩

因為自從塑化劑的事件發生後

突然興起了自己做麵包的念頭

就有股想要買台麵包機的衝動

但是非常了解我的彩虹拔建議先借來玩玩看真的想要買再買

於是在彩虹拔去聚餐的晚上媽咪我帶著小彩虹前往食品材料行買素材嚕!!!

進入食品材料行就很容易變成亂買瞎買一通

週六一早.....我們家的早餐就出現了!!!

小彩虹的巧克力布丁本來吵著要吃結果吃了一口之後又不吃 <---是很難吃嗎?XDDD
就用一般的果凍粉做的口味還ok 但是為啥小彩虹不捧場捏囧~

紅茶拿鐵+咖啡拿鐵

紅茶我自己煮的古早味紅茶+職人冰咖啡
還有奶泡喔!!^^

沒有奶泡機的我怎麼打奶泡呢?

哈加蓋保鮮盒就是我的奶泡機!!!XDDDD

起因是前一晚瞎買一通本來要買鮮奶拿錯了拿成了營業用牛奶
結帳時店員才說這是營業用的是專門來打奶泡用的
我懶的走回去換就還是結帳了
回家的途中我一直想著阿哩咧當初有想要買奶泡機的後來又沒買這下怎麼辦?

隔天早上起床想說打奶泡不就是利用牛奶與空氣接觸後所產生的氣泡嗎?
就像在搖泡沫紅茶一樣搖晃幾下應該就有奶泡了吧!!
於是就找個類似的東西來弄吧看了一下廚房隨手拿起加蓋保鮮盒就開始搖起來了XDDDD
還不賴吧真的是層奶泡捏哈哈哈

扯了那麼多該來談重點---麵包機!!!

在還沒製作之前我先上網查麵包機的食譜

看到了下列這個吳寶春金牌麵包DIY食譜

【原始配方】吳寶春金牌麵包DIY／牛奶吐司

分量：約1～2條

材料：高筋麵粉1公斤、砂糖80g、鹽18g、奶油50g、水450g、酵母10g、
牛奶230g

看起來還蠻簡單的
為了調整麵包機可用的大小我全都減半

然後我又很假會地看了PTT的baking版上頭說威寶麵包機做出來的吐司都比較偏硬
改善方法有二: 1.製作湯種麵糰 2.用蜂蜜取代砂糖

於是我非常假會地將吳寶春食譜中的砂糖以蜂蜜取代然後還加量想說砂糖比較甜蜂蜜比較不甜多加一些吧

然後在第一次使用麵包機又沒把使用說明看清楚的狀態下
瞎搞了老半天

導致發酵時間拉長了約20分鐘

最後在千呼萬喚中我的首顆麵包出爐了!!!!

整個家裡瀰漫了麵包的香氣超香的!!!

出現了一座小山上頭那顆葡萄乾超搞笑很搶鏡頭但是這整個也宣告了這顆麵包是個搞笑版的麵包!!!XDDD

當麵包拎出來之後竟然像個軟趴人一樣的趴下整個呈現軟趴趴狀態我就知道大勢已去毀了囧~

一面吹氣有夠燙一面撥開麵包阿哩咧我又不是做麻吉那ㄟ這樣軟趴趴啦

撇開太過軟趴的麵包體不說其實撥開吃還不錯尤其是靠近皮的部份很鬆軟

但是我實在太傷心了一切應該都是因為我太假會的關係亂改配方

於是在吃了幾口之後趁著彩虹拔不注意將整個麵包都丟進垃圾桶

同志們!!!!!!!!!!!!我們的麵包作戰計劃尚未成功儘管心痛還是要堅忍起來!!!

繼續挑戰!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

就在休息個3小時過後再次振作精神挑戰第二次的吳寶春金牌吐司!!!

這次我必恭必敬一切依照食譜指示辦理

等待了三小時左右

江將漿漿ㄐ將漿漿漿

出爐嚕這次的終於不再是軟趴人嚕而是圓滾飽滿的身軀啊!!! 看了真是開心!!!